食品數(shù)據(jù)化檢測設(shè)備-imada質(zhì)構(gòu)儀介紹

Imada 的流變儀是可隨身攜帶的桌面型。雖然體積雖小，但每秒可采集1,000個(gè)數(shù)據(jù)，并具有±0.2% FS的高精度，使精確的食品質(zhì)地測試成為可能。提前登記每種食品的推薦測量方法，并且可以安排測量方法，因此沒有困難的設(shè)置，購買后可以立即開始質(zhì)地測試。它配備了將測量值繪制成圖表的軟件，通過對測試條件進(jìn)行編程，可以獲得粘合性和粘合強(qiáng)度等各種參數(shù)，從而使質(zhì)地分析變得容易。

日本艾瑪達(dá)質(zhì)構(gòu)儀具有功能強(qiáng)大、檢測精度高、性能穩(wěn)定等特點(diǎn)，是高校、科研院所、食品企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室等部門研究食品物性學(xué)有力的分析工具。可應(yīng)用于肉制品、糧油食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝膠、果醬等食品的物性學(xué)分析。

產(chǎn)品特征

• 可以量化食品的硬度、粘合強(qiáng)度、內(nèi)聚性、粘合性和彈性等質(zhì)地的流變儀。

• 只需在觸摸屏上選擇食品種類和標(biāo)準(zhǔn)即可輕松設(shè)定測定條件，輕松進(jìn)行測定。另外，可以安排和使用預(yù)設(shè)的測量條件。

• 您可以輕松測量基于 JIS、ISO、通用設(shè)計(jì)食品和吞咽困難人士食品標(biāo)準(zhǔn)的食品。

• 附帶的軟件可以輕松創(chuàng)建負(fù)載位移/負(fù)載時(shí)間圖表以進(jìn)行可視化分析。此外，即使在沒有電腦的環(huán)境下，也可以將數(shù)據(jù)直接保存到連接的USB存儲器中。

• 通過與單獨(dú)出售的 FRTS 可選附件相結(jié)合，可以處理各種食品樣品。